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三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 日本鋼口金付 M303牛刀包丁240mm 日本製 楽天市場】三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 日本鋼口金付 M303牛刀包丁 の詳細情報
楽天市場】三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 日本鋼口金付 M303牛刀包丁 。三木刃物製作所について
昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、
庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。
和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。
商品仕様
メーカー：株式会社三木刃物製作所
刃長：240ｍｍ
仕上：両刃
刃部材質：炭素鋼
柄部材質：口金付全貫通黒合板
ここに注目
・最高級の刃物用特殊鋼を使用した全鋼仕上げです。
庖丁の手入れ・保管方法
鋼（はがね）の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。
1. 庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。
2. 永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2?5重に巻いて、湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。
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